１日１食生活で毎日３時間増える！副業・フリーランサーさんにおすすめ食事法

[no_toc]こんにちは。
Kei（@heroesjourneyi)です。

今日は

「副業さん、フリーランサーさんにおすすめ！1日１食生活で毎日３時間、新しい時間を作ろう！」

というテーマです。

合計すると1日３時間くらいは時短ができる、というお話です。

1日３食食べている方にとっては、

「１食ってお腹が空いて仕事にならないんじゃない？」

とかハードルが高く感じるかもしれないんですが、
この記事では、そのハードルを下げられるような情報をまとめています。

• 1日１食のメリット、
• 1日１食の有名人、
• 1日１食を推奨する医師の見地、
• さらには1日0食！、毎日青汁１杯だけで20年以上生きている人

など、「１食でも大丈夫かも！」と思えるような情報をまとめて見ました！（青汁一杯だけで20年ってかなり衝撃ですよね！）

 

１　1日１食の有名人・医師＋不食の人たち

1日１食の有名人

まず、1日１食の有名人さんです。

• Gacktさん
• 福山雅治さん
• ビートたけしさん
• タモリさん
• 高橋一生さん
• 千葉真一さん　など多数

Gacktさん、千葉真一さんは１食でも筋骨隆々ですね。

福山雅治さんはいつまでも若いなぁと思いますが、1日１食にその秘訣があるのかなと思います。
1日１食だと肌が綺麗になるんですよね。

タモリさんは1日１食にくわえ、毎週月曜日は断食で、27時間テレビの時なんかも何も食べないそうです。理由は「食べると逆にバテるから。」

芸能界って、1日１食とかファスティングとかされている人が多いそうで、他にもたくさんいらっしゃいます。

僕も初めは1日１食なんてありえん！って思ってたんですが、こう聞くと「１日１食もいいかも」と僕は思うようになりました。

1日一食に関する医学的見地など

1日１食については、医師の立場で本を書かれている人が結構いらっしゃるので、情報収集は簡単にできるのですが、僕が参考にしたのは、

• 石原結實医師「食べない健康法」「1日１食のススメ」
• 南雲吉則医師「空腹が人を健康にする」
• 船瀬俊介さん「やってみました！1日１食」

などです。

この中で１冊読むなら、南雲の先生の本がいいかもしれません。

船瀬俊介さんの１食シリーズも読みやすいです。

この辺りを読むと、

• 空腹により活性するサーチュイン遺伝子（長寿遺伝子・若返り遺伝子のこと
• 食べること自体が、体を疲れさせる
• 食事を減らせば、免疫力があがり、睡眠時間も減らせる
• 空腹感は幸福感

 

空腹のメリットがわかって、空腹っていいものだなぁと思えました。

空腹であることが免疫力を高め、実際に病気が良くなること、ドイツでは「断食して治らない病気は、医者でも治らない」といったことわざがあることなど。

こういった本は読めば読むほど1日１食で十分なんだなと思えます。

空腹＝苦痛と思い込んでいた自分にも気づけて、

もっと空腹を楽しもう！と思えました。

（参考に、南雲の先生の本の紹介文を引用しておきます）
近年話題になっている「サーチュイン遺伝子」。人間の生命力を司るこの遺伝子のスイッチをオンにするための条件が「空腹」。つまり空腹時でないとこの遺伝子は作動しないのだ。ところが現代人の生活は、お腹がすかなくても時間になれば食事をしてしまう。そんな飽食に対して人間の体は対応できるようにはつくられていないため、様々な弊害を引き起こしているのだという。その他、さまざまな医学情報や自身の体験をもとに、「一日一食」が人間にとってベストな食事法だということを説明、新たなライフスタイルを提案する画期的な本。「一日一食」にするだけで「体の傷んだところが修復される」「自分の適正体重になる」「皮膚年齢がどんどん若返る」など、体にいいことが続々起こる！

1日０食（笑）！不食の方々

そして冒頭に「青汁だけで生きている人」がいる話をしましたが、実は食事をとらない、不食の人たちがいるんです。

僕は「不食」が可能なら、１食はいけるな！

と自分の制限を外せた情報だったので、ぜひここでも紹介したいと思います。

森美智代さん

森さんは、鍼灸師で断食の指導者です。
20年以上、青汁だけで生活されています。
忙しいと青汁さえも飲まないこともあるそう。

「女性にとっては嬉しくないのですが、青汁だけでも体重が増えることもある」とか（笑）

森さんの食生活、なぜ青汁一杯にならざるを得なかったかは、こちらの動画が詳しいです。

青汁一杯で1日50キロカロリーだそうです（笑）
ほぼ不食ですよね。

さらに詳しく知りたい方は「断食の教科書」。

断食の教科書

 

秋山佳胤（あきやま　よしたね）さん

10年以上、不食どころか、水も飲まない方です。
特に特許がご専門の弁護士。

秋山さんは、

「不食の弁護士と言われるが、不食でありません。プラーナ（宇宙のエネルギー）を食べています。
睡眠時間は不要ですが、好きなので2時間くらい寝ています。」

とおっしゃっています。

スピリチュアル全開なご発言ですが（僕にとってはそうでもないですが）、そんな方が理系出身の弁護士という事実は、僕の「３食を食べないといけない」という思い込みを外してくれました。

不食という生き方

不食の歴史上の人物

あるヨギの自叙伝

これは「あるヨギの自叙伝」という本で紹介されている不食の女性たちです。
こちらも参考なるかと思いますので紹介します。

ギリバラさん

インドの女性ヨギで、12歳をすぎた頃から一切の不食という方。50年以上飲まず、食べずで、排泄もないそうです。

（でも、家族のために料理を作ってあげることが好きだったとか。
味見くらいはされたのでしょうか？ギリバラさんくらいの方になると、匂いや直感でバッチリな味にしあげそうな気がします。）

テレーゼ・ノイマンさん

ドイツのカトリック教会のシスターで、毎日コインくらいの大きさのウエハースのようなものしか食べないという方。

ここでは詳しく述べませんが、この方もとんでもない女性だったようです。

気になる方は「あるヨギの自叙伝」を。
スピリチュアルが好きな方であれば超オススメの本です。

２　1日１食のメリット・デメリット＋反論

では、僕が感じる1日１食のメリット・デメリットです。

(1)1日１食のメリット

時間の節約

まずは何と言っても時間の節約ですね！
朝起きたら朝食をとらずに仕事スタートできます。
昼は僕の場合はゆっくり目に休憩するんですが、外出先だとどこでご飯たべよう？とか迷ったり、探したり、移動する時間は節約できるのが大きい。
スタバでもマックでも座れればいいので。

僕の場合は睡眠時間の短縮が大きいです。
僕は長時間睡眠がいるタイプで、最低7時間、できれば8時間寝たかったんですけど、
現在は5~6時間も眠ればOKですので、2時間くらい節約できています。

お金の節約

そしてお金です。
たとえば１日外出していても朝食も、昼食も不要です。
スタバとかマックで仕事していて、お昼頃だと皆さん普通にバーガーとか、サンドイッチとか食べてますけれど、僕はコーヒーだけでいいので、お金がかからないです。

夜も玄米、お味噌汁、野菜を食べられれば超幸せで、お肉ないと寂しいということも少なくなったと思います。

免疫が活性化

これは医学的にもいわれることですし、僕も感じることです。
風邪とか体力を回復させたい時は特に良いです。朝、風邪ひきかけだな〜って思う時も、日中に治ってしまいます。

そして、傷の治りが早いです。
傷って眠っている間に治るもものってイメージだったんですけど、1日１食にすると日中も傷が目に見えて治っていきます。

食べないぶん、体の酵素に余裕ができるので、傷を治す酵素にまわせるんでしょうね。

(2)1日１食のデメリット

空腹が気になるかも

次はデメリットです。
体が糖代謝から、脂質からエネルギーを得るケトン体代謝にシフトしていくので、空腹は徐々に減っていくのですが、最初は気になるかもしれません。

特に最初は、空腹が気になって仕事に集中できない、ということがあると思いました。慣れてくると特に体はすごく楽で、1日１食いいなぁと思うんですが、「日中何も食べないこと」に心が追いつかない感じがあります。長年の1日３食生活の名残なんだろうなと思います。

無理しなくていいと思うので、空腹が気になる時は間食をします。石原医師も進めているチョコレートとか、ナッツ類など。僕はおせんべいも好きなので、今でも食べたい時は食べています。

葛藤するかも

無理に1日１食をやろうと頑張ると食欲と戦うことになり、「減らそう」「食べちゃう」の間で葛藤するかもしれません。

僕は最終的に「不食」になりたいなと思っているので、実は、食べちゃう自分を責めてしまうこともあるんです。

ですが、食事を減らすコツは「リラックス」にるので、葛藤したり、自分を責めなくてもいいように、気長に、ゆったり減らすと良いと思います。
イライラしていると食べたくなるのが人間だと思います。

冬寒く感じる

1日１食だと冬は以前より寒いと感じます。
現在、僕は冷え性ではないのですが、1日１食になって以前より冬が寒く感じます。

ただそれは食べない日中の話。夜食事をとれば温が上がると感じるので、日中は体内に燃やす燃料がないためだろうと思っています。
食べてないので「代謝熱」はどうしても少ないのでしょうね。就寝時は寒くて眠れない、といったことありません。

日中も以前より厚着してれば問題なく過ごせているので、心配ないレベルではあります。

(3)1日１食に対する反論

ここで、1日１食に対する反対意見も紹介して起きたいと思います。

美容整形で有名な「高須クリニック」の高須医師のご意見です。
高須医師は、空腹で働くサーチュイン遺伝子は間違いで、空腹でいることは体によくないといっています。確かに空腹ってストレスにもなり得て、ストレスは心身に悪影響にもなりるんですよね。

もし1日１食にそれほど必要性を感じなかったり、楽しめない場合はやらないほうがいい気がします。
高須先生のご著書も参考になります。

1日１食で体調はどうか？すごく痩せる？

1日１食にすると普通は痩せます。
そういう声が多いです。

ただ僕の場合は、ほぼ変わらなかったです。

１食生活は5年ほどやっていますが、今の所、
体重はBMIで標準（ぎりぎりだけど）、
骨格筋は標準からやや多い、
骨密度は標準
となっています。

僕の基礎代謝は機械で測ると1500〜1600キロカロリーで（基礎代謝＝横になっていても消費するカロリー）、毎日だいたい1時間くらい運動するし、デスクワークですが8〜10時間働くので、毎日2,000〜2,500キロカロリーくらい消費しているんじゃないかと思いますが、摂取しているカロリーは1,500いくかどうか。

「じゃあ、すごく痩せるんじゃないの？」
という気がしますが、残念ながら体重はほぼ一緒です。

食事を減らし始めた時は体重も減ったんですけど、どうやら体が慣れるようです。
アンガールズさんたちのようにはなりません（笑）

青汁一杯生活の森美智代さんが、「青汁だけなのに体重が増える」とおっしゃっているくらいなので、世の中は不思議すぎます。

ちなみに、不食のギリバラさん、テレーゼ・ノイマンさんたちは写真を拝見するとけっこうふっくらした印象です。
食べないのにね…不思議ですよね。
やっぱりプラーナ・宇宙エネルギーで生きられるのか？
あなたはどう思いますか？

３　1日１食をフリーランスさん・副業さんにおすすめする理由

なぜ1日１食はフリーランス、副業パーソンにおすすめ？

最後に、1日１食をフリーランサー、副業さんに特にオススメする理由です。
それはみなさんには「無限に仕事に熱中する余地があるから」だと考えています。

どういうことかというと、不食の秋山弁護士も言ってることなんですが、

「食事を減らすには、忙しく過ごすのがいい」

と感じるからです。

たとえば、1日１食にすると時間に余裕ができて、本当に3時間くらいぽっかり時間ができます。
もちろん、それを仕事とか趣味にあてたいんですけど、人間って余裕があると食べたい、飲みたいっていう欲求が出やすいと思うんです。
手持ち無沙汰でタバコを吸う心理と似ていると思います。

同じように、手持ち無沙汰でジュースを飲む、気分を変えたくてお菓子を食べる、と言うこともあると思うんです。

なので、食事を減らしていくには、本当に忙しいとか、ゲームに夢中だと、飲み物どころか、昼食を抜かす、夕食も食べない、ということが起こってきます。

忙しかったり、何か夢中だと食べる必要性はグッと減るのは、僕も実感するところです。

僕もかつてサラリーマンでしたが、雇われていると「勤務時間」というものがあり、フルタイムで働く場合、法律上「休憩」の時間も取るようになっているから、当然お昼休みがありますよね。

昼食を抜くと、自分だけぽっかり時間があくところに、同僚たちは昼食を取りにでかけたり、それに誘われるとか、お付き合いもあると思うんです。

ところがフリーランスの人は勤務時間というものなんてもちろんないから、昼食が不要であれば10分、15分とか目や体を休める時間を取れば、日中ずっと仕事ができます。

また頑張って副業をしているサラリーマンの方であれば、ランチのお誘いは丁寧にお断りして、自分のPCを開いて仕事をされることもできるかなと思うんです。

もちろん、普通のサラリーマンの方でも「昼食は食べないキャラ」を作るとか工夫できると思うんですが、副業を頑張っている方の方がより必要性が高いと思うからです。

そういうわけで、フリーランスの方、副業されている方は、いくらでも時間が欲しいと思いますし、そういった皆さんに「1日１食はオススメ」とさせてもらいました。

４　まとめ

1日１食をされている有名人、そもそも１食も食べないという方、１食のメリット・デメリットを紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？

1日１食にすれば、
食べる時間で1〜2時間、睡眠時間で1〜3時間程度の時間を短縮できるので、
合計1日3時間程度は、仕事でも趣味でも時間を増やせます。

自分の感覚としては体調はいいですし、
お腹が空いたら無理せず軽い間食を取れば快適です。
糖代謝から脂肪代謝に体が変化するにつれてラクになりますし。

初めは空腹がきになるかもしれませんが、次第に軽くなります。
成長期を終えた成人の方が体調と相談しながら、１食生活に入っていくのは良いのではと思います。

ただ、１食生活には警鐘を鳴らす先生もいらっしゃるので、自己判断でされることかなと思います。

ギリバラさんのように子供の頃から不食という人もいらっしゃいますけれど、ギリバラさんは例外すぎる気がしますし（笑）

以上、
少しでも参考になれば嬉しいです。

以上、では、今日もお仕事しましょう！
Kei（@heroesjourneyi）でした！

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